აი სიმართლე ტყვიაგაუმტარი ყავის შესახებ
ყავა რომელი გზით წაიღეთ - შავი, შაქრის კოვზით ან მხოლოდ რძის ჩასხმა - ეს, სავარაუდოდ, არ შეიცავს კოვზ მდნარ ბალახთან კარაქს. მაგრამ, შეიძლება ეს ნაკლებად კომბინაცია შიმშილის აღკვეთას და წონის დაკლებას შეუწყოს ხელი? ბაზარზე, როგორც ტყვიაგაუმტარი ყავა , დიეტის ეს ტენდენცია მუდმივად აგრძელებს ზრდას მაიორი უკანასკნელი რამდენიმე წლის განმავლობაში ჯანმრთელობის ფანატიკოსებთან, ცნობილ ადამიანებთან და, რა თქმა უნდა, სოციალური მედიის სამყაროში. როგორც ცნობისმოყვარე ჯგუფები, ჩვენ გამოვდივართ იმის გასარკვევად, თუ რას ეხმიანება ყველა ხმაური.
გააგრძელეთ კითხვა, რომ გაეცნოთ ტყვიაგაუმტარი ყავის შესახებ - და თუ ის რეალურად დაგეხმარებათ ფუნტის ჩამოგდებაში.
რა არის ტყვიაგაუმტარი ყავა?
სილიკონის ველის მეწარმის აზრი დეივ ასპრეი , ჯანმრთელობისა და ფიტნესის ფანატიკოსი, Bulletproof Coffee არის ყავის, კარაქისა და საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდების (MCT) ზეთის ნაზავი. სასმელი არის მისი Bulletproof ბრენდის ნაწილი, რომელიც მოიცავს ცხოვრების წესის შეცვლას და პროდუქტებს, რომლებიც აცხადებენ, რომ დაგეხმარებათ თქვენი სხეულის კონტროლი და ბიოქიმია, ჯანმრთელობა, მოწესრიგება და ბედნიერება.
გაიცანით ექსპერტი
დეივ ასპრეი არის პენსიონერი სილიკონის ველის მეწარმე, ასევე Bulletproof Coffee- ის დამფუძნებელი და აღმასრულებელი დირექტორი, სიეტლში, WA. ასპრეიმ თავისი კომპანია წარმატებულ პოდკასტად, Bulletproof Radio- ად აქცია და მისი ავტორია New York Times ბესტსელერი კვების წიგნი. ის ცხოვრობს კანადაში მეუღლესთან და ორ შვილთან ერთად.
ასპრეიმ მოიფიქრა ტიბეტში ლაშქრობის ინტენსიური მოგზაურობის შემდეგ, სადაც ადგილობრივმა მოსახლეობამ მას იაკის კარაქის ჩაი, ნაღების ფინჯანი ჩაის ფოთლებისგან, იაკის ახალი კარაქით და მარილით მიირთვა. ამბობენ, რომ რეგიონის მომთაბარეები დღეში ათობით ჭიქა იაკის კარაქის ჩაის სვამენ, რათა უკიდურეს სიმაღლეზე სიცოცხლისთვის კალორიული ენერგია უზრუნველყონ.
სასმელის აღდგენა, Asprey– მ შეცვალა რეცეპტი, რომელშიც ჩაირთვება დაბალი ყავის ყავის მარცვლები (კოფეინირებული არაბიკის მარცვლები უფრო დაბალია), ასე რომ, ეს არის მაქსიმალურად სუფთა და ტოქსინისგან თავისუფალი, უმარილო ბალახით კარაქი (მაგალითად, კერიგოლდი), და საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდების (MCT) ზეთი, რომელიც შეიცავს ქოქოსისა და პალმის ზეთების ნაზავს.
Spectrum Naturals ორგანული დახვეწილი ქოქოსის ზეთი 7 დოლარი Მაღაზია
ტყვიაგაუმტარი ყავის უპირატესობები
ტყვიაგამძლე ყავას უამრავი პოტენციური სარგებელი მოაქვს, როგორიცაა:
- შეინარჩუნეთ მაღალი ენერგია ავარიის გარეშე. ჩვეულებრივი შაქრიანი ყავა ნამდვილად არის ერთი რამ, რასაც შუადღის კრიზისამდე მივყავართ, მაგრამ Bulletproof Coffee– ს ჯანმრთელი გაჯერებული ცხიმის და კოფეინის მაღალი დონის გამო, დღის შუა რიცხვებში ავარიის მიზეზი წარსულს ჩაბარდა.
- Წონის დაკლება. იმის გამო, რომ ტყვიაგაუმტარი ყავა არ შეიცავს ნახშირწყლებს, შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური მდგომარეობა, რომელსაც ეწოდება კეტოზი. ამბობენ, რომ კეტოზი ხდება მაშინ, როდესაც თქვენი სხეული იწყებს ცხიმის დაწვას ნახშირწყლების ნაკლებობის გამო.
- გაუმჯობესებული მეტაბოლიზმი - ტყვიაგაუმტარი ამტკიცებს სიჩქარეს, რომლითაც თქვენი სხეული კალორიებს ენერგიად აქცევს. მასის შემდეგ გამოწვეულია ტყვიაგაუმტარები, რომლებიც ხედავენ ნაწლავის ჯანმრთელობას.
ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას?
კრემისებრი, ქაფიანი სასმელი შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს, რომლებიც სავარაუდოდ უფრო დიდხანს გიშლიან, დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ავარია და შაქარი, მიიღოთ ენერგიის მომატება და გააუმჯობესოთ გონებრივი სიწმინდე. ასპრეი ამბობს, რომ ყავის ფინჯანი მოხმარების შემდეგ: 'თქვენ აღარ დაინტერესდებით საჭმლით ოთხიდან ექვს საათამდე', რაც წონის დაკარგვას განაპირობებს.
თავად ყავა ცნობილია მადის დამამშვიდებელი საშუალება,ტრადიციულად მომზადებული მეთოდი მოიცავს უამრავ შაქრიან დამატებას და მას ხშირად მოსდევს ნაშუადღევს ავარია.
კერიგოლდი ბუნებრივად უფრო რბილი სუფთა სუფთა კარაქი 5 დოლარი Მაღაზია
ასპრეი ირწმუნება, რომ კარაქის სპეციფიკური სახეობა (ბალახით იკვებება და უმარილო, ან ღეი ) და რაოდენობამ (მაქსიმუმ ორი სუფრის კოვზი, მას შემდეგ რაც შეაფასებთ მას) თქვენი სხეული ცხიმის წვის რეჟიმში შეიტანთ დანარჩენი დღის განმავლობაში. იგი მას ადარებს სხვა ჯანსაღ ცხიმებს (მაგალითად, ავოკადოსა და კაკალში), რაც ოპტიმიზირებს, მაგრამ არ ზრდის ქოლესტერინს.
გაითვალისწინეთ, რომ ტყვიაგაუმტარი ყავა თავისთავად ნიშნავს საკვების ჩანაცვლებას, ასე რომ თქვენ მხოლოდ ყავას სვამთ საუზმეზე და არა სხვა ჯანსაღ საკვებთან ერთად.
რამდენად პოპულარულია ტყვიაგაუმტარი?
უძველესი ორგანული ნივთიერებები ღეი 22 დოლარი Მაღაზია
მსახიობი და ბუნებრივი ჯანმრთელობის კაცი Shailene Woodley ფიცს Bulletproof Coffee– ზე ამბობს, რომ ის თითქმის ყოველდღე იწყება სასმელის მიღებით. ლოს ანჯელესში, ჯანმრთელობის კაკლისა და მორგებული სხეულების ქვეყანაში, ვენეციის ყავის მაღაზია, სახელწოდებით Another Kind of Sunrise, მათ მენიუში 'Buttery Brew' ემსახურება. ეს არის 5 დოლარიანი 'ხარისხიანი ყავა, რომელიც მზადდება ნედლი ქოქოსის ზეთის კოვზით, ბალახით იკვებება და ახალი ორგანული ყავა', რომელსაც პატრონები ვერ იღებენ. ბრენდს კი აქვს აგურისა და ნაღმტყორცნების მაღაზიები სანტა მონიკაში და ლოს-ანჯელესში და იყიდება მსოფლიოს რამდენიმე დისტრიბუტორთან.
ყავის მაღაზიის ბაზარი უკვე შექმნილია. როდესაც ამ ამბისთვის ჩვენი პირველი ფინჯანი ტყვიაგაუმტარი ყავა მოვამზადეთ ჩვენს საოფისე სამზარეულოში, ეს აღმოვაჩინეთ სამი თანამშრომლები, რომლებიც ყოველდღიურად სვამენ ნაყენს და ამბობენ, რომ ამის გაკეთება ექვსი საათის შემდეგ თავს საოცრად და სიფხიზლეს გრძნობენ - არა მხოლოდ ეს, ისინი ამბობენ, რომ მართლაც ასე არ არიან მშივრები და ნაკლები შაქარი სჭირდებათ. ისინი ოფისში ინახავენ ქილას (გაწმენდებულ კარაქს) და ქოქოსის ზეთს (რომელსაც ისინი იყენებენ MCT ზეთის ნაცვლად, როგორც ამას იყენებენ ბევრი ტყვიაგამძლე) და აცლიან მას დილით სამუშაოზე.
როგორ მოვამზადოთ ტყვიაგაუმტარი ყავა
აყვავდა ბაზარი ორგანული გიტი ჰიმალაის ვარდისფერი მარილით 10 დოლარი Მაღაზია
ინგრედიენტები :
- 8 oz გაფილტრული წყალი
- 2 1/2 კოვზი კოვზი. ახლად დაფქული ტყვიაგაუმტარი განახლებული ყავის მარცვლები (ან, თუ არ გსურთ შეიძინოთ ტყვიაგაუმტარი ბრენდის დაბალძირიანი ლობიო, უბრალოდ მოამზადეთ 8 გრ. ჩვეულებრივი ფინჯანი ყავა, იდეალურია ახალი შემწვარი მარცვლების გამოყენებით)
- 1 ჩ.კ. MCT ზეთი ( ქოქოსის ზეთი შეუძლია იმუშაოს შემცვლელად)
- 1 ს.კ. ბალახით საზრდო, უმარილო კარაქი (ან ღილი) *
მას შემდეგ, რაც თქვენ შეძლებთ მიიღოთ ტყვიაგაუმტარი ყავის გემო, შეგიძლიათ დაამთავროთ ორი სრული კოვზი.
მიმართულებები:
აადუღეთ ცხელი ყავა, კოვზი MCT ზეთი და სუფრის კოვზი ბალახით საკვები, უმარილო კარაქი ან ღილი ბლენდერში, რომ მიიღოთ ქაფიანი, კრემისებრი ნარევი, როგორც ლატე. თუ თქვენ უბრალოდ აურიეთ კარაქი და ზეთი ცხელ ყავაში, ზეთი არ ერევა და იჯდება სასმელის ზედაპირზე. მაშინ დალიე! გახსოვდეთ, რომ კალორიებისა და ცხიმების შემცველობიდან გამოდის Bulletproof Coffee იყოს თქვენი საუზმე, ჩვეულებრივი საუზმის გარდა, არ უნდა მიიღოთ.
პოტენციური გვერდითი ეფექტები
უარყოფითი მხარეებია:
- რეცეპტში ნუტრიენტების ნაკლებობა - რადგან ტყვიაგაუმტარი ყავა განკუთვნილია საკვებად შესაცვლელად, მას არ გააჩნია აუცილებელი საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც ჩვეულებრივ მიიღებთ საუზმეზე. მიუხედავად იმისა, რომ ცხიმის პროცენტული წილი ხელს უწყობს ენერგიის შენარჩუნებას და ამტკიცებს, რომ მადას ამცირებს, დარწმუნდით, რომ კვლავ იღებთ საკვების სხვა წყაროების სწორ რაოდენობას.
- მაღალი გაჯერებული ცხიმის შემცველობა: გაჯერებული ცხიმის მიღება არ არის სასურველი ზედმეტად დიდ დოზებში მოხმარება და ტყვიაგაუმტარი ყავა შეიცავს დიდ რაოდენობას. გაჯერებული ცხიმის მომატებამ მიიჩნია გულის დაავადება,ასე რომ, თუ ფრთხილი ხართ ქოლესტერინის დონის მიმართ, გირჩევთ, იპოვოთ ენერგიის სხვა წყარო.
- სწრაფი გაფრთხილება: თუ თქვენი ქოლესტერინის დონე უკვე მაღალია, Bulletproof ყავის კარაქმა შეიძლება უფრო მეტი ზიანი მიაყენოს, ვიდრე სარგებელმა.
საბოლოო ჩამოფრენა
მიუხედავად იმისა, რომ ყოველდღიური სასმელი ხაზგასმულია, როგორც წონის შემცირების გზა, მაინც მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ ამგვარი ნაყენის სარგებელიც და უარყოფითი მხარეებიც. სასმელს ბევრი მიმოხილვა აქვს და ის, რაც აქ ბევრმა ჩვენგანმა გამოავლინა, არის საუკეთესო გზა ჩვენი დღის დასაწყებად. ამის თქმისთანავე დაუთმეთ დრო, გამოგადგებათ ეს თქვენთვის და თქვენი ცხოვრების წესისთვის.
რას ფიქრობთ ამ სიბრაზეზე და შეეცდებით ტყვიაგაუმტ ყავას? თუ ის უკვე ჩაერთეთ თქვენს დილის რუტინულში, შეამჩნიეთ რაიმე წონის დაკლება? გაგვიზიარეთ ქვემოთ!
დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ექვსი ბუნებრივი ენერგიის დანამატი თქვენ უნდა სცადოთ, თუ ჯერ არ ხართ ტყვიაგაუმტარი მატარებლით.
სტატიის წყაროებიჩვენი შესაძლებლობები გამოიყენებს მაღალხარისხიანი წყაროების გამოყენებას, მათ შორის რეცენზირებულ კვლევებში, ჩვენი სტატიების ფაქტების დასადასტურებლად. წაიკითხეთ ჩვენი რედაქციის სახელმძღვანელო მითითებები რომ შეიტყოთ უფრო მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ ვიცავთ ჩვენს შინაარსს ზუსტ, სანდო და სანდო.გრინბერგი დიახ, საყვარელ ა. ყავა, შიმშილი და პეპტიდი YY . J Am Coll Nutr . 2012; 31 (3): 160-166. დოი: 10.1080 / 07315724.2012.10720023
ჰიუსტონი მ. გაჯერებული ცხიმებისა და გულის კორონარული დაავადების ურთიერთობა: fa (c) t ან ფიქცია? კომენტარი . არსებობს ად კარდიოვასკულური დის . 2018; 12 (2): 33-37. დოი: 10.1177 / 1753944717742549
