მე ვთხოვე 3 (ძალიან) სხვადასხვა ექსპერტს გაეანალიზებინათ ჩემი საყვარელი 'ჯანმრთელი' საუზმე
ამ სტატიაში
Smoothie რეცეპტი ჰკითხეთ ნუტრიციოლოგს ჰკითხეთ ჰორმონების სპეციალისტს ჰკითხეთ აიურვედას სპეციალისტს
ზოგიერთ ადამიანს აქვს ზოგადი რუტინული რეჟიმი, რომელსაც სურს დილით დაიცვას. ჩემთვის ეს პრაქტიკულად სახარებაა: დილის 7 საათიდან საღამოს 12 საათამდე, მე ყველაზე მეტად ვჩანს არსება. ყოველდღე ზუსტად იმავე დროს ვდგები (იმ დონემდე, რომ მაღვიძარა აღარ მჭირდება რადგან ჩემი სხეული უბრალოდ იცის ), და მე მივდივარ იმავე მოვლის რიტუალების მეშვეობით, რომ ჩემს დღეში გავამარტივო. ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, მოგზაურობის, გარეთ ჭამის ან სხვა შემამსუბუქებელი გარემოებების აკრძალვით, საუზმეზე იგივე სმუზი მივიღე - ყოველ დილით.
მე არც კი ვარ დარწმუნებული, თუ როგორ მოხდა ეს, მით უმეტეს, რომ, როგორც წესი, მიყვარს მრავალფეროვნება საკვებში. ჩემი საყვარელი სმუზი გემრიელია, თუ არა განსაკუთრებით ცხოვრებისეული. Ეს მარტივია; ის ყოველთვის იწყებს საჭმლის მონელებას და მეხმარება ჩემი დღის ენერგიული ნოტით დაწყება. ლანჩამდე თითქმის ყოველთვის მაკლებს. ვფიქრობდი, რომ მისი დარჩენის ძალა ძირითადად დაკავშირებულია იმ ფაქტთან, რომ ეს კიდევ ერთი დილის რიტუალია, რომელიც ამ ეტაპზე მეორე ბუნება გახდა. მასზე ფიქრიც კი მიჭირს, როდესაც სასურსათო მაღაზიებს ვყიდულობ - ინგრედიენტები, პრაქტიკულად, ჩემს კალათაში თვითნებურად ეშვება.
ცოტა ხნის წინ მომივიდა აზრი, რომ ქაღალდზე ყოფნის დროს, ჩემს სმუზის აქვს ყველა კომპონენტი, რომელიც ძალიან მკვებავი, კარგად მომრგვალებული საუზმეა. შესაძლოა, მას შეეძლო ნამდვილი პროფესიონალის შემოწმება. ამიტომ, გადავწყვიტე სამზე მეთქვა: ძალიან მკაცრი ანალიზის გაკეთების მიზნით, ჩემი რეცეპტი გავაგზავნე დიეტოლოგს, ჰორმონების ექსპერტსა და აიურვედის ექიმს, რომ გაეცათ თავიანთი აზრი. სპოილერი: მე ნამდვილად უნდა შეცვალოთ ყველაფერი. (მაგრამ თქვენ უკვე ფიქრობდით ამას, არა?)
სმუზი
- 1 1/2 ჭიქა გაყინული ისპანახი ან კომბოსტო
- 1 ჭიქა გაყინული კენკრა
- 1/4 ავოკადო
- 3 ს.კ. Nutiva's კანაფის ცილის ფხვნილი ($ 11)
- 1 ჩ.კ. სპირულინა Pacifica ფხვნილი
- 1 ჩ.კ. ადაპტოგენური მცენარეები (მზის წამალი) აშვაგანდა , 47 დოლარი, ან Moon Juice's დენის მტვერი 48 დოლარი)
- მწიკვი დარიჩინი
- ნუშის რძე (რამდენიც საჭიროა)
ეს კომბინირება, როგორც წესი, ქმნის (ძალიან) დიდ სმუზს, რომელიც ენერგიულად და სრულფასოვნად მაკლებს ლანჩის დრომდე.
Nutritionist's Take
ჩემი პირველი ექსპერტის მოსაზრებისთვის, გადავდგი NYC– ზე დაფუძნებულ დიეტოლოგს ემი შაპირო . რატომღაც ყველაზე ცუდს ველოდი, მაგრამ მისი აზრი იყო ცალსახად ყველაზე პოზიტიური პასუხი, რომელიც მივიღე.
'მე ნამდვილად არ მაქვს ცუდი სათქმელი თქვენს სმუზის შესახებ', - უპასუხა მან ელ.ფოსტით. 'მას ნამდვილად აქვს ეს ყველაფერი: მცენარეული მცენარეები, ბოჭკოები, ხილი, ანტიოქსიდანტები, მწვანილები და ადაპტოგენები'. როდესაც მას რაიმე სახის შესწორებებზე მივმართავდი, მან შემომთავაზა, იქნებ ერთხელ და ზოგჯერ შეეცვალა ჩემი პათეტიკურად ერთფეროვანი საუზმე (ჩემი სიტყვები და არა მისი). ”ამ გზით, თქვენ დარწმუნდებით, რომ სხვადასხვა დღის განმავლობაში მრავალფეროვან საკვებს მიიღებთ,” - განმარტა მან. ეს შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა ბოსტნეულის, ასევე ცხიმის სხვადასხვა წყაროს შეცვლას: მაგალითად, მე შემეძლო სელის, ჩიას თესლის ან თხილის კარაქების არჩევა ჩვეულებრივ ავოკადოსთან შედარებით.
მიუხედავად იმისა, რომ დარიჩინის გამოყენებამ მოიწონა სისხლში შაქრის დონის დაბალანსება, შაპირომ ასევე შემოგვთავაზა კურკუმას ან ჯანჯაფილს ანთების საწინააღმდეგოდ. ”ისინი არომატს უმატებენ შაქრის დამატების გარეშე და ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლის გარეშეც”, - თქვა მან.
ჰორმონის სპეციალისტის მიღება
შემდეგი იყო ალისა ვიტი - ფუნქციონალური დიეტოლოგი, ქალთა ჰორმონების ექსპერტი და დამფუძნებელი Flo საცხოვრებელი ჰორმონების ცენტრი. მისმა მოსაზრებამ ყველაზე მეტად შემაძრწუნა, რადგან თუკი ჩემი წლების განმავლობაში რამე გავიგე ჰორმონების შესახებ, ვწერდი ველნესიანობის შესახებ, ეს ისაა, რომ ისინი შეიცავს აღშფოთებულ დელიკატურ სისტემას და ნებისმიერ რამეს შეუძლია გააგზავნოს ისინი უბედური შემთხვევისგან . (აჰ, ქალის სიხარული).
რა თქმა უნდა, ვიტის ბევრი კონსტრუქციული კრიტიკა ჰქონდა შემოთავაზებული. შაპიროს მსგავსად, მას არ ეგონა, რომ გონივრული იყო ჭამა ერთი და იგივე რამ ყოველ დილით, თუმცა მის მსჯელობას ნაკლებად უკავშირდებოდა ჩემი საკვები ნივთიერებების შეცვლას, ვიდრე ჩემი ჰორმონის ციკლის თანმიმდევრულად ჭამას. 'ჰ ადრე ძალიან კარგი ხარ და ამზადებ ჯანმრთელ სმუზის კანაფის პროტეინებით ', - თქვა მან. ”მაგრამ ყოველდღე ასე ანალოგიურად აკეთებთ თქვენს სისტემაში გარკვეულ დისბალანსს.”
მან განმარტა, რომ ქალის ციკლების უმეტესობა ოთხი ეტაპისგან შედგება და, იდეალურ შემთხვევაში, ჩვენ ვჭამთ ისე, რომ შეავსოთ თითოეული ეტაპი - ეს ინარჩუნებს ჩვენს ჰორმონების გაწონასწორებას და ხელს უშლის სიმპტომებს, როგორიცაა ცუდი კრუნჩხვები და გუნება-განწყობილების შეცვლა. ჩემს შემთხვევაში, ამას კიდევ უფრო ართულებს ის ფაქტი, რომ მაქვს სპირალი. ”იმის გამო, რომ დაბალი დოზით სინთეზურ ჰორმონებზე ხართ, ტექნიკურად არ გაქვთ ციკლის ოთხი ეტაპი”, - განმარტა ვიტიმ. 'თქვენ უბრალოდ ერთგვარი უწყვეტი ჰორმონალური ფორმა გაქვთ. მშობიარობის კონტროლი ძირითადად იმიტირებს ორსულობას, სადაც თქვენ გაქვთ პროგესტერონის ღირსეული დოზა, რომელიც შეესაბამება ესტროგენებს. ' ძირითადად, იმის გამო, რომ ჩემი მენსტრუალური ციკლი უკვე მუდმივად სტაგნაციულ მდგომარეობაშია, თანაბრად სტაგნალურმა საუზმემ შეიძლება მხოლოდ გააუარესოს ჩემი სისტემა.
ეს არც კი არის იმის აღნიშვნა, რომ მე სპეციფიკური ინგრედიენტები არასწორად მქონდა - კერძოდ, ისინი ჩვეულებრივ 'გაგრილებენ' ინგრედიენტებს. ”ციკლის პირველ ნახევარში შეიძლება უფრო მეტი გამაგრილებელი საკვები გქონდეს, რადგან სხეული მეტ ესტროგენს აწარმოებს და შენი სხეული ტექნიკურად თბილია”, - განმარტა მან. ”და მეტი ნედლეულის მიღება ციკლის პირველ ნახევარში სასარგებლოა, რადგან ის დაგეხმარებათ გადაწვათ ეს ზედმეტი ესტროგენი.” მაგრამ ციკლის მეორე ნახევარში მყოფი ქალებისთვის (ან სინთეზური ჰორმონებით, ჩემსავით), მათი მიზანია მათი რეპროდუქციული სისტემის დათბობა და პროგესტერონის წარმოების მხარდაჭერა.
ვიტიმ თქვა, რომ თუ დაჟინებით ვთხოვდი smoothie- ს მიღებას ყოველ დილით, მე სულ მცირე მჭირდება ინგრედიენტების შეცვლა უფრო ცეცხლოვან, გამათბობელ საკვებზე. ეს შეიძლება იყოს ისეთი მარტივი, როგორც ისპანახის მოხარშვა, სანამ ის ჩემს ბლენდერში არ ჩააგდებ ან ტკბილი კარტოფილის ან გოგრის კენკრის გაცვლას აპირებ. მან ასევე ურჩია დაამატოთ გამათბობელი სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, კოჭა, ან კაიენის წიწაკა.
ჩვენი (ძალიან) განმანათლებლური საუბრის დახურვამდე ვიტის ჰქონდა ერთი ბოლო შენიშვნა ჩემს გამოყენებასთან დაკავშირებით ადაპტოგენები . ”მათ სიფრთხილით უნდა მოეკიდოთ,” - განმარტა მან და დასძინა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ფიქრობს, რომ ეს ძლიერი მწვანილი ერთნაირია, მათი უმეტესობა სიმპტომურად უნდა იქნას გამოყენებული. (ბოლოს და ბოლოს, ისინი ტექნიკურად მცენარეული მედიცინაა.) იმის ნაცვლად, რომ ყოველდღიურად გამოიყენოთ ჩემი აშვაგანდას ან მთვარის წვენის მტვერი, ვიტიმ შემოგვთავაზა გარკვეული სიმპტომების გადანაწილება და სამაგიეროდ შეცვლა მაკაში, რომლის გამოყენება უფრო უნივერსალურად შეიძლება.
აიურვედას სპეციალისტის მიღება
იმისთვის, რომ მთლიანად ჰოლისტიკური POV მივიღო, მივმართე მართა სოფფერს, აიურვედას ექსპერტს ლოს-ანჯელესისში. სურია სპა . ვიტის მსგავსად, მან მაშინვე შეაფასა ჩემი დილის ჭამის ტემპერატურა. 'Შენ გჭირდება აგნი, ან ცეცხლი, რომ შეძლო საჭმლის მონელება. ”- თქვა მან. 'ზოგადად, უმჯობესია თავიდან იქნას აცილებული გაყინული ან ცივი სასმელები, რადგან ეს შეანელებს საჭმლის მონელებას და ამძიმებს მას ვატა თქვენს მუცელში. ' (აიურვედას ახალბედათათვის, ვატა არის ფიზიოლოგიური და ენერგეტიკული 'ტიპი'. არსებობს ამ ტიპის სამი, რომელსაც ასევე უწოდებენ დოშები და იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ გინდათ რომ მათ სისტემატიურად შეინარჩუნოთ გაწონასწორება.)
”ძალიან კარგი მონელება და აღმოფხვრა, ძალიან მნიშვნელოვანია საკვების ხარისხისა და სიახლის გათვალისწინება”, - დასძინა სოფფერმა. მე მივიღე ბონუს ქულა ნუშის რძის არჩევისთვის - აშკარად აიურვედაში რძისა და ხილის შერწყმა დიდი უარყოფითი მხარეა. (სიმართლე გითხრათ, მე ვეგან ვარ, ასე რომ, ეს ჩემთვის არ არის პრობლემა).
სოფფერმა დამიტოვა სმუზის რეცეპტი, რომელიც, შემთხვევით საკმარისია, როგორც ჩანს, ბევრ შემოთავაზებას გვთავაზობს ვიტი და შაპიროც: ნედლი ქოქოსის ხორცი, ქოქოსის წყალი და გამათბობელი სანელებლების ნაზავი, როგორიცაა კოჭა, ილი, დარიჩინი, მიხაკი და კურკუმა, ეს 'დათბობის' ვარიანტია, სანამ სინამდვილეში ჩახვალთ თბილ სმუზის ახალ მამაც სამყაროში. (რა ეტაპზეა ეს მხოლოდ განდიდებული ბავშვთა საკვები?)
რაც მთავარია, ეს ძალიან დამაკმაყოფილებელი და საკმაოდ გემრიელია - და პირველად მას შემდეგ, რაც არ ვიცი როდის, მაქვს ახალი სმუზი როტაციაში. გაითვალისწინეთ, მე კარგად ვარ ცოტათი მოსაწყენი.
Შემდეგი: გაეცანით ექვს ნივთს, რომელიც ველნესი ინფლუცერი ინახავს ჩანთაში ნებისმიერ დროს .
